生活中我们常见的豆类有很多,因为它们含有丰富的蛋白质和各种维生素,还有粗纤维能改善我们的胃肠道消化功能,不仅是蔬菜,对身体也有很大的帮助。
豆类蔬菜有赤豆、毛豆、四季豆、豌豆、蚕豆、黄豆、红豆、绿豆、油豆、架豆、芸豆、豇豆等等。
1、四季豆
四季豆里的蛋白质含量非常优质,是一种营养价值很高的蔬菜,吃四季豆可以补充营养,促进身体的健康发育,人体吸收之后对健康也有好处。
2、豌豆
干豌豆中的蛋白质和其他矿物质营养分布比较均衡,青豆是又是淡季蔬菜,豌豆还能磨成粉,可用做面包中的添加剂,让面包变的松软,可以促进人体消化。
3、蚕豆
蚕豆营养价值较高,还富矿物质、维他命等元素,制作成风味小零食或是卤味都非常不错。
4、红豆
红豆含有无机盐和多种微量元素,营养价值较高,红豆形状圆润略大,煮完之后变得软糯,具有清热解毒,健脾益胃的功效,有良好的利尿作用。
5、绿豆
绿豆具有很好的清热解暑作用,绿豆汤是必备的解暑饮料,清暑开胃,老少皆宜,还有传统糕点,绿豆糕、绿豆饼、绿豆沙等,都非常美味。
-
蓝色的蔬菜和水果是非常少见的,这也和颜色刺激人们的食欲有关,对于绿色的蔬菜来说,感觉会更加有想吃的冲动,而各种颜色的水果如黄色,红色等,也会激发起人们的食欲。
..
2023-09-10 14:33:43
阅读全文>>
-
在我们的日常生活中,经常能吃到许多不同类型的蔬菜,有些蔬菜对环境的适应性比较强,适合在湿润的环境中生长,而且也比较耐积水。
喜湿耐涝蔬菜有芋头、菠菜、黄瓜..
2023-09-10 14:33:41
阅读全文>>
-
豆荚类蔬菜作为非常健康的一类食物新鲜的绿色蔬菜、形态各异,容易脾胃虚弱的人吃了对身体有好处,所以中医常说夏吃豆,胜吃肉,豆类中含有的微量元素,还能补充蛋白质,清热解暑..
2023-09-10 14:33:25
阅读全文>>
-
杀菌蔬菜的种类有很多,这类蔬菜大部分都带有这些香味,较为辛辣,而且蔬菜中含有丰富的植物广谱杀菌素,可以抑制各种球菌、杆菌、真菌、病毒的传播。
能杀菌蔬菜有大..
2023-09-10 14:33:20
阅读全文>>
-
夏天人体的新陈代谢增快,是身体补钙的好时机,消热解暑的同时要吃对东西,以免伤了脾肺,也可以吃一些除湿的绿色蔬菜。
夏天可以吃的蔬菜有西红柿、卷心菜、龙须菜、地..
2023-09-10 14:33:11
阅读全文>>