速冻蔬菜比起普通的蔬菜更有优势,速冻蔬菜有很多品种搭配,能够提供更全面的维生素,而且保存时间较长,食用起来非常的方便。
速冻蔬菜有西蓝花、胡萝卜、油菜、生菜、菠菜、苋菜、香菜、韭菜、香葱、空心菜、甘署,土豆,莲藕,胡萝卜,蒜米,山药等等。
1、南瓜
南瓜去皮后切片或切块速冻,作为主食材或配菜都很好,清炒南瓜片爽脆,南瓜蒸红枣甜糯,红烧南瓜醇厚,因为省去了处理时间,制作都很方便,适合工作日的晚餐食谱。
2、菠菜
速冻菠菜适合作为一人简餐的蔬菜搭配,炒饭、面条、清汤都可,由于菠菜较幼嫩,建议洗净后冷冻,想吃的时候拿出来直接下锅。
3、西蓝花
西兰花是各类维生素的良好来源,把它和大蒜一起简单煎炒,可以作为一道快捷、美味的配菜,再加上煎蛋和培根,就是一套豪华早餐。
4、四季豆
西餐食谱中,四季豆是另一种感恩节蔬菜,平时你可以用速冻的四季豆做任何你想吃的晚餐,四季豆炒肉、干煸四季豆都是人气爆款的家常菜。
5、豌豆
豌豆速冻最方便了,买回来的豌豆去壳,然后装入食品袋,放冰箱冷冻室,可以保存很久,做家宴的时候取出一点做菜非常好吃。
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